Tomate de temporada con su aliño
Cebolla morada,Caballa y Oliva Picuan
Ensalada de templada
Esparragos Blancos, Crujientes de Jamón Ibérico y Vinagreta de Violetas
Ensalada Completa del Chef
Lechugas , Huevo cocido, Aguacate, Tomates cherris, Cebolla frita, Migas de atún y Vinagreta de mango,pera y manzana
Tabla de quesos, Chorizos y Salchichón ibérico de bellota
-
Lata Mejillones De Las Rias Vaixas Picantes
- Con Patatas Chips
Salmorejo
Casero
Ensalada ¡Kiero Humo!
Delicias de Pollo,Mezclum,
Cherrys, Vinagreta casera,Huevo Duro,Salsa Cesar
Ensaladilla ¡Kiero Humo!
-
Alérgenos
Croquetas de Jamón Ibérico
(Sin Gluten/8 unidades)
Croquetas de Bacalao
(Sin Gluten/8 unidades)
Degustación de Croquetas Caseras
(Angus, Jamón Ibérico,,Chipiron y Pollo)
Tortilla de Betanzos
con Pimientos de Padrón
Huevos Rotos Camperos
con Jamón Ibérico
Nuggets De Pollo
Con salsa
Fingers de Pechuga Tex-Mex
con Mayonesa de Siracha
Empanadas Criollas
(Carne y verduras/ Pollo / Jamón y Queso) (Por unidad)
Anillas de Calamar
a la Andaluza
Matrimonio a la Parrilla
(Chorizo y Morcilla Ibérico con Chimichurri)
Lagrimas De Pollo
C/ Alioli y un toque picante
Alitas De Pollo
Confitadas
Pimientos de Padrón
Ración
Pechuga Villaroy
Acompañada con Timbal De Arroz
Chuleton De Cerdo Ibérico
C/ Patatas,Verduras y Chimichurri
Costillas de Cerdo Ibérico
C/ Patatas o Ensalada
Provolone
C/ Crujiente de Jamón, Cherry y Tostás espaciadas
De Contramuslo
Con Patatas Fritas
De Panceta Ibérica
Con Patatas Fritas
Choripan
Con Patatas Fritas
Morcipan
Con Patatas Fritas
Alérgenos
Bacalao Confitado
Sobre cama de Pisto Manchego y Confitura de Tomates
Langostinos a la Brasa
(8 unidades) (Con Chimichurri)
Pescado a la Parrilla
Con Guarnición
Pulpito Entero A La Brasa
Acompañado de Esparragos blancos y
Aceite De Pimentón De La Vera
Pata De Pulpo A La Parrilla
Con una Lagrima De Patata Cítrica y Crujiente de Jamón Ibérico
Tataki de Atun Braseado
Sobre un Timbal de Verdura a la Parrilla y
Ali Oli de Hoisin y Remolacha
Arroces Por Encargo
Paellas
Chuletón de Vaca
(Maduración 30 días) (500 gramos)
Chuletón de Vaca
(Maduración 30 días) (1.2 kilos)
Chuletón de Cerdo
C/ Patatas y verduras asadas
(600 gramos)
Tibón ¡KIERO FUEGO!
(para 2 personas)
Picanha Estilo Brasil
(300 gramos)
Entraña a la Brasa
(Corte Tierno, acompañado de Patatas Fritas
Lagarto Ibérico
Con Chimichurri
Secreto Ibérico
Con Zumo de Limón
Contramuslo de Pollo A la Brasa Desguesado
con Patatas o Verduras
Cachopo Asturiano
con Patatas Fritas o Ensalada
Falso Solomillo
con Patatas Fritas con Patatas y Padrón
Cochinillo
1/8 550 gramos y 1/4 1300 gramos para 2 personas - Hecho a baja temperatura
60º con un acabado en horno a leña
Pierna de Cordero
550 Gramos
Cordero lechal
Parrilla Completa
Chorizo y Morcilla (A partir de 2 personas)
Secreto ibérico,Contramuslos a la brasa,Falso Solomillo y Costillar Ibérico
Verduras a la brasa o Patatas fritas
Corazón de Solomillo Fileteado
C/ Ajo tostado,patata y verdura
Para 1 persona
Corazón de Solomillo
C/ Ajo tostado,Patata y verdura
Para 2 personas
Crispy Chicken
(Pechuga rebozada en Kellogg’s con Pan Brioche)
Burguer de Vaca Vieja
(Queso Fresco, Bacon, Lechuga, Tomate Rosa y Mahones de Schiracha)
Burguer Criolla
( Carne de Chorizo Ibérico...Pan Brioche,Chimichurri, Queso )
Tarta de Queso ¡KIERO HUMO!
Casera
Tarta Sacher
Individual
Red Velvet
Individual
Crepe
Dulce de Leche o Nutella
Sorbetes Artesanos
(Limón, Frutos Rojos o Hierba Buena)
Copa ¡KIERO HUMO!
Yogur natural griego,Ensalada de frutas ,Crocanti de almendras ,Miel natural
Selva Negra
Tarta
Lágrima de chocolate
-
Café Solo
Café con Leche
Café cortado
Capuccino
Americano
Colacao
Té Inglés
Té de Menta
Té Rojo
Té Roibos
Tila
Manzanilla
Té Verde
Zumo
Agua Con Gas
Botella Agua (500ml)
Botella Agua (1Litro)
Doble Estrella Galicia
Cerveza Especial 1906
Estrella Galicia 0,0
Refrescos (Lata)
Jarra Estrella Galicia
Caña Cerveza
Tercio Coronita
Cerveza Sin Gluten
Jarra 0,0 Tostada
Doble 0,0 Tostada
Caña 0,0 Tostada
Jarra 1906
Doble 1906
Caña 1906
Copa de Verdejo
Copa de Ribera
Copa de Rioja
Tintos
D.O Ribera Del Duero
Teofilo Reyes - Cosecha 2021.........40€
Teofilo Reyes - Reserva 2020..........60€
Tamiz de los reyes...........................25€
Arandum..........................................15€
D.O Rioja
Zuazo Gastón - Cosecha 2022............25€
Marqués de Murrieta - Reserva 2019..60€
Valdepalacios - Crianza........................16€
Zuazo Gastón - Crianza 2021...............25€
Lagunilla - Reserva2018.......................25€
Carrizal - Reserva 2020.........................20€
Campo Viejo - Crianza 2019................25€
Arabarte - De la casa............................20€
Antaño - Crianza 2017..........................25€
Cune (1/2) - Crianza 2020.....................25€
D.O Jumilla
Sabatacha - Crianza.............................20€
Castillo de Picacho - Reserva .............25€
De la tierra de Castilla y León
Mauros VS - 2021................................120€
Otros Nacionales
Enterizo - Reserva 2019......................25€
Las reñas - D.O Bullas........................25€
Valdouro - Valdeorras.........................30€
Valdo Sosego - Mencía, D.O Ribeira Sacra....................................................30€
Referencias Importadas
Trapiche - Malbec 2022......................35€
Portillo - Malbec.................................20€
Kaleu - Malbec 2022..........................20€
Nero D' Avola Morgante, D.O Sicilia...................................................35€
Blancos
De la tierra de Castilla
Barón de Vía - Verdejo.......................18€
D.O Rías Baixas
Quinta de Couselo - Rosal.............20€
Laxas - Albariño..............................20,50€
D.O Monterrei
Fraga do Corvo - Godello.............24,50€
D.O Valdeorras
Viña Abad Summum -
Godello 100% ...............................24,50€
Referencias Importadas
Corbello - Catarratto, D.O Sicilia.............................................24,50€
Santa Julia - Chardonnay 2022, D.O Mendoza, Argentina...................25€
Menú ¡KIERO HUMO!
Primeros
Tomates varios de temporada con ventresca y cebolla morada
Mini empanadas criollas de carne cortada a cuchillo
Croquetas variadas caseras con Ali Oli
Tabla de Ibericos con Mejillones Gallegos Picantes
Mini Tortillas De Patata crujientes
Segundos a eleccion
Braseros Completos
(Entraña,Chorizo Iberico,Morcilla Iberica,Contramuslos De Corral,Costillar,Secreto Iberico,Falso Solomillo y Lomo C/ Patatas Fritas Y Verduras A La Brasa)
Merluza A La Romana C/ Ensalada o Panaderas .
Niños
Hamburguesas
De Carne o Crispy Kelogg's De Pollo.
Incluye
Dos Bebidas Por Persona
Doble De Estrella Galicia
Tinto De Verano
Copas De Vino Tinto o Blancos.
Refrescos
Agua
Postre
Helados Varios Bola
Cafe
Chupitos
Confirmar Antes Del Evento
El Servicio De La Tarta NO se cobra con el Menu.
A partir de 100 personas 35,99€ si son menos 39,99€
Barra Libre ¡KIERO HUMO!
Dobles De Estrella Galicia .
Tintos De Verano
Copas De Vino Blanco Y Tinto.
Refrescos
Agua
SIN LIMITE
Duración de 2 horas y 30 minutos
Apartir Del Inicio Del Evento.
Menu Coctel ¡KIERO HUMO!
Snacks Variados
Mini Empanadas Criollas y de Atun
Mini Crujiente De Tortillas De Patatas C/ Alioli.
Nuggets De Pollo
Finguer De Pollo Tex Mex
Croquetas Variadas Caseras
Braseros Completos Trinchados C/ Patatas Fritas
Bombones De Chocolate
Incluye Dos Bebidas Por Persona
35,99€ por persona
Si son 100 o más 29,99€
Menú Comunión 1
Primeros
Tomate De Temporada Con Ventresca Y Cebolla Morada
Croquetas Variadas Caseras
Tabla De Ibéricos De Bellota Extremeños Y Queso.
Crema De La Huerta Con Cítricos
Segundos
Parrillada Completa En Braseros Con Fritas O Verduras A La Parrilla.
Pescados A La Parrilla Lubina O Doradas Con Patatas Panaderas O Verduras
Postre
Café
Chupitos
Incluye 2 bebidas por persona
Doble Estrella Galicia
Tinto Verano
Copas De Vino De La.Casa
Agua
Refrescos
Coste Por Persona 39.99
Menú 2
Huevos Rotos Con Jamón
Croquetas Variadas
Tomate De Temporada Con Ventresca Y Cebolla Morada
Tabla De Ibéricos Y Queso
Segundos a elegir
Cordero Asado De Segovia Con Patatas Panaderas.
Cochinillo Asado De Segovia A Baja Temperatura Con Panaderas
Pescado A La Brasa Lubina O Dorada Con Verduras
Postre
Café
Chupitos
Incluye Dos Bebidas por persona
Doble Estrella Galicia
Tinto De Verano
Copa De Vino
Agua
Refrescos
Coste Por Persona 55 Eu
Margarita
- 50 ml tequila
- 25 ml zumo de limón
- 20 ml sirope simple
Mojito
- Media rodaja de lima
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 45 ml de ron blanco
- 5 gr de hierbabuena
- Soda
Caipirinha
- 50 ml ron
- 1 lima
- 2 cucharadas azúcar moreno
